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“聪慧”身份证 开启水产品“全程可鉴”新时期
2015-10-16 16:01:12 国外网 鱼儿  
 

    前不久的广州渔博会时期, “兴城多宝鱼佩带二维码身份证,闪亮渔博会”引来了浩瀚媒体的争相报导,激发了海内水产行业的热忱和广阔消费者的存眷,一直以来,水产品是桌上之甘旨,滋养之上品,备受人们喜欢,兴城多宝鱼可以冷艳崛起,究其底子仍是其在食品安全方面走出了立异的一步,没有“身份证”不能上饭桌,多宝鱼可追溯系统的使用,开启了水产品食品安全新的篇章。


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安全无小事 聪慧促开展

    近年来,跟着食品安全日趋遭到存眷,水产品的不安全报导也愈来愈多,此中不乏构词惑众的失实报导,可是部门不安全水产品也是客观存在的。常常看到这些报导只能是“哀其不幸,怒其不争”。我们既然知道有如许的状况存在,就该当自省,早日让群众吃上安全的水产品。终究怎么样才气更好的保障水产品的质量安全呢?


    跟着挪动互联网的鼓起,物联网手艺开端提高。海内外在水产品安全质量管理方面的研讨与理论历程中,可追溯系统逐步惹起了国内外社会的正视。水产品质量安全可追溯系统针对水产品从消费到贩卖全环节的信息停止追溯性管理,并将其反应给社会群众,一方面处理了水产品生产者和消费者之间的信息不对称成绩,另一方面也经由过程全链条的随时随地的信息羁系进一步增强水产品质量安全的管理,低落水产品安全变乱风险。这不仅是一个有用的水产品质量安全问题的解决方案,更是一个水产品安全监管方面遍及的发展趋势。


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    那么,水产品的可追溯系统到底是怎么施行操纵,又是由哪些方面构成的呢?明天,小编就带各人认真解读一下“兴城多宝鱼”的可追溯系统。


    绿色根底保泉源


    可追溯系统又称溯源体系,既然是针对的全过程,那就先从泉源提及,水产品的泉源必然就是水环境,多宝鱼是1992年由黄海所的雷霁霖传授引进我国,因为多宝鱼属于北欧冷水鱼类,该鱼对养殖情况和办法都要求极高。养殖用水为自然井盐水(地下水),且不能轮回操纵,养殖年平均水温不能超过20℃。而葫芦岛市地处渤海辽东湾40度以北高纬度地区,具有261千米海岸线和丰硕的井盐水资源,且水质优秀,尤其合适多宝鱼等高温海水鱼类的养殖,凭仗丰硕的地下井盐水资源和优良的地理环境,给兴城多宝鱼靠近原生态的养殖供给了良好的发展条件。和海内其它养殖地区比拟,兴城的年平均温度较低,约为6~19℃,每一条多宝鱼最少要在兴城渡过一个冰冷的冬季,普通多宝鱼养殖周期为9~12个月,而兴城因为水温较低多宝鱼生长速度慢,养殖周期长达18-24个月,而且较低的水温会让多宝鱼身上的病菌天然消逝,底子无需利用药物扶植,从泉源上根绝了多宝鱼“病害“的能够。并且在冷水情况里发展的多宝鱼,肉质愈加细致,味道愈加鲜美。


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    好的水环境为兴城多宝鱼的养殖供给了自然的优秀根底,可好水好鱼也得要好的养殖办法,养殖环节恰好是保障一条好鱼品格如一的关键环节。食品安全无小事,食品安全关乎生命和安康,兴城多宝鱼始终对峙绿色开展,给市场一片晴空给消费者一份安享:


    1、 对峙利用自然高温井盐水天然养殖,科学养殖,不催产不促长,

    2、 对峙天天最少一次完全打扫和换水,包管最少有10个多小时以上的井盐水不竭注入并天然排挤,

    3、 约请科研院所技术合作,从几十家育苗企业中挑选培养优良鱼苗,鱼苗的安康强健减免发展历程中病害的发作

    4、 绿色营养的饵料更是必不可少,对峙利用更合适多宝鱼摄食和生长发育所需的自然饵料---皮条鱼。

    5、 对峙绿色无公害养殖,以新颖大蒜作为抗生素,不利用任何犯禁药物。

    共同的水资源情况,优秀的苗种、优良的饵料、自然动物抗生素,这一系列的绿色对峙培养了兴城多宝鱼这一高品格的好鱼,2011~2014年在农业部产地多宝鱼产物药残抽检合格率持续四年100%及格。


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    泉源有保障的同时,畅通环节也非常重要,如何保障畅通历程中的食品安全问题也是全部水产行业探索开展的需求,佳盈伟业公司投入大量的人力物力与物流企业和车辆厂家多方结合,研发组装模仿多宝鱼养殖情况的物流鱼车,包管活鱼生长30天,并将每一辆鱼车的每一次运输都归入羁系监测,并录入全程溯源系统,做到运输全程保安全;


    在处理运输安全的同时,佳盈伟业与今朝广州、foshan、湛江、福建、湖北、北京等天下十几家经销商配合签署《食品安全保障承诺书》,许诺在服从国家食品安全法律法规的同时,对峙贩卖绿色无公害多宝鱼,对峙不利用任何犯禁药物,且呈现食品安全问题将先行负担。定心好鱼再加上良知企业的通力合作,“兴城多宝鱼”必然能为水产品的食品安全问题起到楷模和树模效应。


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    全程羁系无缺失

    一条让老百姓定心吃的好鱼更离不开羁系事情,在本地渔业主管部门鼎力羁系和严厉查验检测的基础上,佳盈伟业公司联合国内首家食品安全第三方羁系服务机构,从鱼苗采购检测、养殖用水检测、饲料检测到废品鱼检测,对峙养殖历程中各环节的全程检测无缺失。


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    列位天朝苍生,俺们都是有身份的鱼了

    食品安全迫在眉睫,因为苍生在挑选购置多宝鱼的时分难以分辨多宝鱼的品格,为让广阔苍生可以明明白白的吃到定心鱼,在对峙绿色开展的同时,主动促进“立异、保障晋级”战略,佳盈伟业颠末三年的不懈努力,终究研制出得到国家专利的防伪标签加上二维码溯源体系,为兴城多宝鱼的食品安全锁上加锁:

    1、专利标签利用最安全的质料,经国度威望部分多重监测,可蒸、可煮,无毒有害

    2、专利标签对应自力二维码,是产物的身份证,且一次性利用,根绝以假充真,保障实在

    3、施行泉源掌握与历程管理,从鱼苗采购、养殖用水监测、饲料检测、渔药管理到废品鱼检测,在兴城多宝鱼上市前根据国家标准对其停止检测,检测及格后钉上标签

    4、每一条“兴城多宝鱼”上市之前经查验及格后钉上此专利标签,随即进入溯源管理体系,将养殖环节、畅通环节、消耗环节局部归入二维码溯源系统,从渔场到餐桌,一扫即现,全程了然。真正实现“滥觞可追溯、去处可查证、义务可追查”的定心鱼安康鱼。让消费者买的大白,吃的定心。


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    总的来说,兴城多宝鱼就是:冷水绿色养殖,科学羁系无遗;专利防伪标签,立异保障;全程溯源管理,食物安全第一。


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    作为国家地理标记产物,兴城多宝鱼可以在8月尾的广州渔博会大放异彩是实至名归的,激发了行业的热切存眷,广阔消费者的“慕名而来”,连纳米比亚前总统波汉巴在参展时期对佳盈伟业所展出的兴城多宝鱼表现出浓重爱好并具体讯问相同。


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    继博识会以后,水产品品格溯源先行者---佳盈伟业将携佩带聪慧身份证的兴城多宝鱼作为辽宁水产明星参与11月7-11日由农业部主理的第十三届中国国际农产品交易会(福州),我们信赖,带标签可溯源的兴城多宝鱼一定能够开启水产行业食品安全的新篇章,我们信赖,安全定心的多宝鱼一定能够游进千家万户,让老百姓真正的定心。


    “兴城多宝鱼”的声誉和成绩来自多方的撑持和勤奋,今朝,佳盈伟业签约协作养殖面积50000多平方米,年产量150万尾,次要贩卖网络将笼盖北京、上海、天津、辽宁、广东、福建、湖北、湖南、云南等省市和地域。为把这一来自东北的定心好鱼送到更多的消费者眼前,佳盈伟业公司诚挚的约请社会各界、业界同仁配合联袂、共创伟业,您的一份参加,势必回报一片天空。




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